世衛組織:受沙門氏菌污染的巧克力在多國導致病例

【发布日期】:2022-05-23【查看次数】:

  新華社日內瓦4月27日電(記者劉曲)世界衛生組織27日發佈公報説,近期已有11個國家報告了疑似與比利時生産的巧克力相關的沙門氏菌感染病例,被沙門氏菌污染的巧克力已銷往至少113個國家和地區。

  世衛組織介紹,英國3月27日向該組織報告一組沙門氏菌感染病例,調查顯示,感染源可追溯到2021年12月和2022年1月義大利費列羅集團在比利時阿爾隆的工廠生産的Kinder巧克力系列産品。

  世衛組織説,截至4月25日,已有比利時、法國、德國、愛爾蘭、盧森堡、荷蘭、挪威、西班牙、瑞典、英國和美國共11個國家報告了151例疑似與食用受污染巧克力産品有關的沙門氏菌感染病例。感染者中89%為10歲以下兒童,至少9名感染者住院。

  國際食品安全官方網已于4月10日發出警報,在全球召回相關産品。世衛組織表示,在獲得有關召回的全面資訊之前,全球傳播風險暫被評估為“中等”。

  中國海關總署本月15日曾發佈消費提示,提醒消費者暫停食用費列羅集團比利時阿爾隆工廠生産的4類巧克力産品。

  據世衛組織介紹,沙門氏菌廣泛存在於家養和野生動物中,常通過污染食物而感染人類。人感染沙門氏菌後可能出現發熱、腹瀉、嘔吐、腹痛等症狀,通常持續2至7天。大部分感染者無需特殊治療即可自愈,但對兒童和老年人等特殊群體來説,可能出現重症甚至死亡。

  世衛組織建議公眾關注所在國政府提供的相關資訊,在平時做好預防沙門氏菌感染的措施,如勤洗手、確保食物煮熟、徹底清洗果蔬等。

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